キク科かの多年草たねんそう植物しょくぶつです。太ふとい直根ちょっこんがあり、葉ははすべて根元ねもとから放射状ほうしゃじょうに出でています。3～4月がつに径けい3.5～4.5cmの鮮黄色せんおうしょくの花はなを一個いっこつけます。朝方あさがた花はなが開ひらき、夕方ゆうがたに閉とじます。つぼみの時ときに下方かほうへ反そり返かえります。セイヨウタンポポは、ヨーロッパから食用しょくようや飼料しりょうとして日本にほんに入はいってきた外来種がいらいしゅで、他たのタンポポ類るいと雑種ざっしゅをつくります。日本にほんでみられるセイヨウタンポポの8割わり以上いじょうは在来ざいらいタンポポとの雑種ざっしゅとの報告ほうこくがあります。