ハサミ脚あしに長ながい軟やわらかな毛けが密みつに生はえており、英語えいごでは「手袋てぶくろをしたカニ（mitonみとん crabくらぶ）」と呼よばれています。河口かこうから上流じょうりゅう域いき、水田すいでんなどにも生息せいそくします。秋あきに繁殖はんしょくのために川かわを下くだるモクズガニを対象たいしょうとした漁りょうは、長年ながねん季節きせつの風物詩ふうぶつしとなっています。多おおくの地方ちほうで食用しょくようにされるのでなじみ深ふかく、地方ちほう名めい（ヤマタロウ、ツガニ、ツガネなど）もいろいろあります。